POMOC KUCHENNA K/M

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 264 IM. GABRIELI MISTRAL W WARSZAWIE Warszawa Gastronomia Pomoc kuchanna

Poszukiwany pomoc kuchenna na stanowisko POMOC KUCHENNA K/M Wynagrodzenie brutto: od 4 806 PLN System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na okres próbny Zmianowosc: jedna zmiana Miejsce pracy: ul. Walentego Skorochód-Majewskiego 17, 02-104 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie Zakres obowiązków: 1. Znajomość funkcjonowania systemu HACCP wraz z elementami GHP 2. Zasadnicze obowiązki: a) pomoc w przygotowaniu posiłków zgodnie z wytycznymi kucharza; b) obróbka wstępna warzyw, owoców oraz wszelkich surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie, szatkowanie), c) pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków, d) mycie i wyparzanie naczyń, sztućców oraz mycie i szorowanie pozostałego sprzętu kuchennego, e) sprzątanie kuchni oraz stołówki szkolnej. 3. Przestrzeganie podziału pracy w kuchni, współpraca i wykonywanie obowiązków. 4. Doraźne zastępstwo kucharza w przypadku jego nieobecności. 5. Okresowe rozmrażanie, mycie i dezynfekcja lodówek i zamrażarek. 6. Porządkowanie asortymentowe produktów w pomieszczeniach do przechowywania artykułów spożywczych, sprzętu kuchennego i środków do utrzymania czystości. 7. Segregacja odpadów spożywczych i śmieci oraz wynoszenie ich do wskazanych miejsc na terenie zewnętrznym szkoły. 8. Zgodnie z harmonogramem utrzymania czystości i porządku na stanowisku pracy: a) wykonywanie codziennych czynności sprzątających, b) wykonywanie okresowych lub według potrzeb generalnych doczyszczeń pomieszczeń stołówki. 9. Utrzymanie w stanie używalności powierzonego sprzętu kuchennego oraz ubrań roboczych i ochronnych. 10. Obowiązek przestrzegania stref czystościowych w stołówce. 11. Przestrzeganie zasad higieniczno-sanitarnych, bhp, ppoż. oraz dyscypliny pracy.

1. Znajomość funkcjonowania systemu HACCP wraz z elementami GHP 2. Zasadnicze obowiązki: a) pomoc w przygotowaniu posiłków zgodnie z wytycznymi kucharza; b) obróbka wstępna warzyw, owoców oraz wszelkich surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie, szatkowanie), c) pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków, d) mycie i wyparzanie naczyń, sztućców oraz mycie i szorowanie pozostałego sprzętu kuchennego, e) sprzątanie kuchni oraz stołówki szkolnej. 3. Przestrzeganie podziału pracy w kuchni, współpraca i wykonywanie obowiązków. 4. Doraźne zastępstwo kucharza w przypadku jego nieobecności. 5. Okresowe rozmrażanie, mycie i dezynfekcja lodówek i zamrażarek. 6. Porządkowanie asortymentowe produktów w pomieszczeniach do przechowywania artykułów spożywczych, sprzętu kuchennego i środków do utrzymania czystości. 7. Segregacja odpadów spożywczych i śmieci oraz wynoszenie ich do wskazanych miejsc na terenie zewnętrznym szkoły. 8. Zgodnie z harmonogramem utrzymania czystości i porządku na stanowisku pracy: a) wykonywanie codziennych czynności sprzątających, b) wykonywanie okresowych lub według potrzeb generalnych doczyszczeń pomieszczeń stołówki. 9. Utrzymanie w stanie używalności powierzonego sprzętu kuchennego oraz ubrań roboczych i ochronnych. 10. Obowiązek przestrzegania stref czystościowych w stołówce. 11. Przestrzeganie zasad higieniczno-sanitarnych, bhp, ppoż. oraz dyscypliny pracy.

Po uzgodnieniu z pracodawcą

bezpośrednio do pracodawcy