Про вакансію
ГалузьGastronomia, Kucharz
Посадаkucharz*
Кількість робочих місць: 1
Заробітна плата
Зарплата бруттоod 3 301 EUR
Тип зарплатиWynagrodzenie brutto
Система оплатиCzasowy ze stawką miesięczną
Обсяг обов'язків
Обов'язкиPrzygotowywanie sushi, sashimi i innych potraw japońskiego pochodzenia; prawidłowe postępowanie ze składnikami, ich przechowywanie i kontrola jakości; współtworzenie menu, wprowadzanie nowych dań i koncepcji sezonowych; dbałość o stałe przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz norm HACCP; zamawianie, odbiór i kontrola dostaw i składników; wspieranie efektywnego funkcjonowania kuchni i płynnego przebiegu codziennej pracy; ścisła współpraca z pozostałymi kucharzami, personelem kelnerskim i kierownictwem restauracji; dbałość o wygląd serwowanych dań i ich powtarzalność; minimalizowanie strat i dbałość o ekonomiczne wykorzystanie składników; codzienne sprzątanie pomieszczeń oraz konserwacja sprzętu kuchennego.
Умови працевлаштування
Тип контрактуUmowa o pracę na czas nieokreślony
Дійсна до30 жовтня 2026
Вимоги
Інші вимогиDoświadczenie na stanowisku kucharza sushi lub odpowiednie doświadczenie w kuchni japońskiej; biegłość w posługiwaniu się nożem oraz dbałość o szczegóły; znajomość sushi, sashimi, zasad przygotowywania ryżu oraz tradycyjnych japońskich technik kulinarnych; znajomość zasad bezpieczeństwa żywności, higieny oraz standardów HACCP; umiejętność utrzymania wysokiej jakości i powtarzalności dań w dynamicznym środowisku pracy; doskonałe umiejętności organizacyjne i zarządzania czasem; pozytywne nastawienie i umiejętność pracy w zespole; kreatywność oraz zainteresowanie tworzeniem nowych dań i koncepcji menu; umiejętność samodzielnej pracy i odpowiedzialność za powierzone stanowisko; duży nacisk na jakość składników, estetykę podania oraz zadowolenie gości; gotowość do pracy wieczorami, w weekendy oraz święta; znajomość języka angielskiego na poziomie B2.
Необхідні документи
CV
Опис вакансії
Poszukiwany kucharz* na stanowisko KUCHARZ SUSHI (K/M)
Wynagrodzenie brutto: od 3 301 EUR
System wynagradzania: Czasowy ze stawką miesięczną
Rodzaj zatrudnienia: Umowa o pracę na czas nieokreślony
Zmianowosc:
Miejsce pracy: Stabbestad, Norwegia
Zakres obowiązków:
Przygotowywanie sushi, sashimi i innych potraw japońskiego pochodzenia; prawidłowe postępowanie ze składnikami, ich przechowywanie i kontrola jakości; współtworzenie menu, wprowadzanie nowych dań i koncepcji sezonowych; dbałość o stałe przestrzeganie zasad higieny, bezpieczeństwa żywności oraz norm HACCP; zamawianie, odbiór i kontrola dostaw i składników; wspieranie efektywnego funkcjonowania kuchni i płynnego przebiegu codziennej pracy; ścisła współpraca z pozostałymi kucharzami, personelem kelnerskim i kierownictwem restauracji; dbałość o wygląd serwowanych dań i ich powtarzalność; minimalizowanie strat i dbałość o ekonomiczne wykorzystanie składników; codzienne sprzątanie pomieszczeń oraz konserwacja sprzętu kuchennego.